¿Qué es el ayuno intermitente?

plato vacio

Una vida más sana, ingiriendo menos alimentos dañinos para lograr bajar de peso es posible, y cada vez son más las personas que recurren a una infinidad de técnicas con el objetivo de eliminar las grasas de su cuerpo, y tener una mejor calidad de vida.

Existe una infinidad de técnicas saludables y dietas para realizar, y en la actualidad una de las más recurrentes entre las personas que deciden cambiar su forma de vida es el ayuno intermitente.

Todos tenemos un espectro de horas diarias en las que consumimos alimentos y reducir este espectro es uno de los secretos del ayuno intermitente. Si no sabes qué es y cómo se realiza, en este artículo te explicamos todo acerca de este método.

¿Qué es el ayuno intermitente y porque se utiliza cada vez más?

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La capacidad de las personas de no ingerir alimentos durante un tiempo diario determinado es conocida como ayuno intermitente, y se trata de un método cada vez más utilizado.

El ayuno intermitente puede plantearse de forma semanal o de forma diaria, dependiendo de la voluntad de las personas para llevarlo a cabo, así como también, a sus posibilidades.

El ayuno intermitente se puede planear diariamente, no consumiendo alimentos durante determinada cantidad de horas al día, a este se lo conoce como ayuno diario con tiempo restringido.

Pero no es la única forma de realizar ayuno intermitente, ya que otros con mayor voluntad prefieren realizar ayunos en días alternos, es decir, no consumir alimentos durante un día completo, para volver a su dieta normal al otro día.

Estos métodos son muy utilizados por los deportistas de alto rendimiento en diferentes deportes, y no necesariamente significa no comer en su totalidad. La ingesta de menos de 500 calorías diarias también puede ser considerada como un “ayuno”.

Ayuno diario con tiempo restringido

Uno de los tipos de ayuno intermitente más utilizados, se trata de reducir la cantidad de horas al día en la que se ingieren alimentos.

La mayoría de los deportistas de alto rendimiento utilizan este mecanismo y suelen reducir a 8 horas diarias el consumo de alimentos, realizando un ayuno de 16 horas por día.

El tiempo en el que se ingieren alimentos y en el que se ayuna depende de las posibilidades y de la vida de cada una de las personas.

Por ejemplo, si nuestro horario restringido para comer comienza a las 8 de la mañana, esto significa que se pueden incorporar alimentos hasta las 4 de la tarde, para luego comenzar las 16 horas de ayuno.

Otra alternativa a los días alternos y al horario restringido es otra técnica un poco más drástica pero muy efectiva, que es la de 5-2. Esto significa que se realiza un ayuno de dos días a la semana, mientras que los otros 5 días se lleva una dieta normal.

En el caso de que el ayuno completo no sea una posibilidad, consumiendo 500 calorías al día este mecanismo también funciona a la perfección, obteniendo los mismos resultados favorables de bajar de peso, y una mayor calidad de vida.

Beneficios del ayuno intermitente

Es importante saber que el ayuno intermitente no es considerado una dieta como tal, sino una forma mediante la cual se pueden conseguir beneficios importantes, sobre todo si se complementa con una dieta equilibrada en nutrientes y grasas esenciales.

El ayuno intermitente tiene un gran beneficio que es facilitarle a las personas que lo realizan la pérdida de peso.

Estamos acostumbrados a consumir alimentos todos los días durante todo el día, mientras estamos despiertos y lo cierto es que si reducimos la cantidad de horas o de días en las que incorporamos calorías, claramente reduciremos la cantidad.

Otro beneficio importante es la capacidad de eliminar aquellas células que no son útiles para el organismo y que tienen efectos adversos para las personas.

Este “reciclado” de células es conocido como autofagia, y es un punto de partida para otras ventajas para el cuerpo humano que puede llevar incluso a extender el tiempo de vida.

A muchas personas el ayuno intermitente les es muy favorable, debido a que existen determinadas comidas del día con las que nunca se han sentido cómodos, pero por una cuestión social, seguían la costumbre de ingerir alimentos como algo normal.

Quienes no disfrutan del desayuno o del almuerzo, pueden sortear alguna de estas comidas ayunando en esas horas, logrando una mejor calidad de vida.

Desventajas del ayuno intermitente

Uno de los problemas más comunes dentro del ayuno intermitente puede ser la ansiedad, una enfermedad psicológica que se da cada vez más entre las personas, y que se puede manifestar fuertemente en el momento en el que estamos realizando el ayuno intermitente.

La idea de pasar todo ese tiempo sin ingerir alimentos puede generar un cuadro de ansiedad en las personas y no poder llevarlo a cabo correctamente, experimentando al mismo tiempo, un mayor estrés.

Otro problema que se puede dar es una gran sensación de pesadez en el momento del día en el que se consumen alimentos. Al estar una gran parte del día sin incorporar nutrientes, cuando lo hacemos podemos sentirnos pesados, generando todo tipo de molestias y problemas gástricos.

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